Que son las grasas,los tipos de grasa ,y los alimentos que lo contienen​

Grasas saturadas. Las grasas saturadas son sólidas a temperatura ambiente, y es por eso que también se las conoce como "grasas sólidas". ...

Grasas trans. Estas son grasas que han sido modificadas mediante un proceso llamado hidrogenación. ...

Grasas insaturadas. ...

Grasas totales.

En bioquímica, grasa es un término genérico para designar varias clases de lípidos, aunque generalmente se refiere a los acilglicéridos, ésteres en los que uno, dos o tres ácidos grasos se unen a una molécula de glicerina, formando monoglicéridos, diglicéridos y triglicéridos respectivamente